RESTAURANTS

Les comarques gironines són avui, en aquest començament del segle XXI, una de les principals regionsmundials de pelegrinatge gastronòmic.
El poder d'innovació i la genialitat de la cuina d'El Bulli es per a tothom coneguda. El Bulli ha marcat un abans i un després en la història de la gastronomia.
Al final del primer decenni del segle XXI El Bulli decideix reinventar-se: neix elBulliFoundation amb l'objectiu de perpetuar el llegat de Ferran Adrià i difondre cada dia, a partir del 2014, el coneixement, la innovació i la recerca.

A les comarqeus gironines s'havia fet sempre ona cuina. Però una cuina tant rellevant no hauria estat possible sense uns productes o ounes primeres matèries pròpies procedents de l'agricuñtura, l'horticultura, la viticultura, el conreu de l'olivera, la ramaderia, la pesca i els artesans dels embotits.


SELECCIÓ DELS RESTAURANTS QUE DESTAQUEN LES PRINCIPALS GUIES GASTRONÒMIQUES:


BELLCAIRE D'EMPORDA:
L'Horta
Tel. 972 78 85 91
http://www.hotelbellcaire.com/

BOADELLA D'EMPORDÀ:
El Trull d'en Francesc
Tel. 972 56 90 27
http://www.trull-boadella.com/

CADAQUÉS:
Es Baluard
Tel. 972 25 81 83
http://www.esbaluard-cadaques.net/


CASTELLÓ D'EMPÚRIES:
Empòrium Hotel
Tel. 972 22 50 93
http://www.emporiumhotel.com/


COLERA:
Garbet
Tel. 972 38 900 02
http://www.restaurantgarbet.com/


EL PORT DE LA SELVA:
Ca l'Herminda
Tel. 972 38 70 75
http://www.herminda.com/

Cal Mariner
Tel. 972 38 80 05
http://www.cal-mariner.com/


FIGUERES:
Castell
Tel. 972 51 01 04

Duran
Tel. 972 50 12 50
http://www.hotelduran.com/

Empordà
Tel. 972 50 05 62
http://www.hotelemporda.com/


L'ESCALA:
Ca La Neus
Tel. 972 77 03 00
http://www.nievesmar.com/

El Roser 2
Tel. 972 77 11 02
http://www.elroser2.com/


Els Pescadors
Tel. 972 77 07 28
http://www.pescadors.com/


Miryam
Tel. 972 77 02 87


Molí de l'Escala
Tel. 972 77 47 27
http://www.molidelescala.com/


LlANÇÀ:
Casa Narra
Tel. 972 38 01 78
http://www.restaurantcannarra.com/

El Vaixell
Tel. 972 38 02 95
http://www.elvaixell.com/

Els Pesacadors
Tel. 972 38 01 25
http://www.hotellagoleta.com/

La Brasa
Tel. 972 38 02 02
http://www.restaurantlabrasa.com/

La Vela
Tel. 972 38 04 75
http://www.restaurantlavela.com/

Miramar
Tel 972 38 01 32
http://www.rhmiramar.com/


MOLLET DE PERALADA:
Ca La Maria
Tel. 972 56 33 82
http://www.restaurantcalamaria.net/

PAU:
L'Olivar d'En Norat
Tel. 972 53 03 00
http://www.olivardennorat.com/


PERALADA:
Masia Peralada
Tel. 972 53 88 30
http://www.hotelperalada.com/


PONT DE MOLINS:
El Molí
Tel. 972 529271
http://www.hotelelmoli.es/


PORTBOU:
L'Àncora
Tel. 972 39 90 25


ROSES:
Almadrava Park
Tel. 972 25 65 50
http://www.almadravapark.com/

DIE INSEL
Tel. 972 25 71 23
http://www.dieinsel-roses.com/

EL JABALÍ
Tel. 972 25 65 25
http://www.thalassasport.com/

ELS BRANCS-HOTELVISTABELLA
Tel. 972 25 62 00
http://www.vistabellahotel.com/

FLOR DE LIS
Tel. 972 25 43 16
http://www.flor-de-lis.com/

LA LLAR
Tel. 972 25 53 68

RAFA'S
Tel. 972 25 40 03


Es pot reservar taula des de la web: http://www.costabrava.org/